集团公司文化


9月21-23日,哈尔滨市工业有限公司职工技能(中式面点)培养在员工食堂开展,来自机关、基层单位的80余名干部职工先后学习了中式面点蒸、烙、炸类的制造工艺。

为搞好此次培训工作,聘请了上海自强职业技术学校专职讲师、尖端面点师王义玲以理论和现实性操作相结合的点子开展授课。王先生用生动且贴近生活之语言讲解了面点的制造流程,并手把手地教学生和面、揉面、擀面、包馅等主导要义。学生们热心高涨,一方面仔细听取并记录操作步骤,一方面进行具体演练手法,不时与老师交流一些制作过程中遇到的题目,现场气氛轻松而活跃。

途经三角的上学,学生们在王先生的指导下,基本控制了千层饼、开花馒头等12种面食的制造方式。与会培训之学童们纷纷表示:“能够免费学到标准讲师的面点培训,真是受益匪浅,特别感谢公司工会提供这样的培养平台,仰望今后多组织类似之运动,让大家掌握更多的技巧。”

本次培训提高了干部职工中式面点制作技巧水平,为各自家庭生活增添了一抹色彩。为适应转型发展形势需要,增强职工群众的生产生活水准,珲林每年都要依据职工的切实可行要求在海口实现“点单式”培养,落实内部培训常态化。(穆艳芬/文张炎/贪图)

 

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